Außergewöhnlicher Kaviar für höchste Ansprüche
Direkt von ausgewählten Störfarmen.
Präzise selektiert für Fine Dining & Hotellerie.
Belugie steht für außergewöhnlichen Premium-Kaviar – sorgfältig ausgewählt für Fine Dining, exklusive Hotellerie und anspruchsvolle Gourmets. Präzise Selektion, elegante Textur und ein ausgewogenes Aroma schaffen ein luxuriöses Genusserlebnis auf höchstem Niveau.
Das Haus Belugie
Kaviar ist für uns kein Produkt der Lautstärke, sondern der Präzision.
Jede Selektion wird sorgfältig nach Körnung, Textur, Klarheit und Geschmack beurteilt — für Küchen, Hotels und Gastgeber, die Qualität mit Zurückhaltung schätzen.
Unsere Haltung
Selektion
Sorgfältig ausgewählte Chargen mit klarer Struktur und feiner Balance.
Beständigkeit
Verlässliche Qualität für Gastronomie, Hotellerie und private Anlässe.
Beratung
Persönliche Empfehlungen für Menü, Pairing, Service und Präsentation.
Qualität mit Verantwortung
Unsere Selektionen stammen aus kontrollierten Störfarmen und werden mit besonderem Augenmerk auf Frische, Rückverfolgbarkeit und fachgerechte Lagerung angeboten.
Eine diskrete Einladung.
Für aktuelle Verfügbarkeit, HoReCa-Konditionen oder eine persönliche Verkostung in Wien kontaktieren Sie uns direkt.